伝統と創造と

HIROSAKI Eatsの参加店舗「Asian ethnic 弦や」さんの紹介動画を作成いたしました。

メニューといい素材選びからお店の内装まで、

お店そのものがマスターの一つの作品となっているという印象。

伝統野菜清水森ナンバが南蛮趣味と数寄を連想させて、

なんだか少し安土桃山時代の気分。

自然と作為、伝統と創意を楽しむ風流、

茶器のように食材を楽しむ経験でした。